| |||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| |||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
|
10 ноября 2014 года в рамках регионального праздника «Профессионалы на Мурмане» при поддержке Союза промышленников и предпринимателей Мурманской области состоялся региональный конкурс профессионального мастерства по профессии «Официант». Творческую площадку для его проведения предоставил ресторан развлекательного комплекса М-КЛУБ. В конкурсе приняли участие команды Мурманского строительного колледжа имени Н. Е. Момота, Мурманского колледжа экономики и информационных технологий, Мурманского кооперативного техникума и Мурманского технологического колледжа сервиса. Наш колледж в этом году стал и организатором конкурсного мероприятия. Несколько слов о конкурсе. Прежде всего, любой конкурс - это прекрасная возможность продемонстрировать уровень профессиональной подготовки будущих специалистов ресторанного бизнеса, выявить таланты и обменяться опытом. Каждая команда состояла из 2 человек и руководителя команды. Участникам было предложено 2 задания. Первое – сервировка и презентация двух столов: свадебного стола и семейного торжества. Второе – складывание салфеток. Жеребьевка и первичное оформление нижней части столов состоялось заранее. Были приглашены зрители, от каждого колледжа по 5 человек. Больше всего волновались преподаватели, ведь по условиям конкурса они не присутствовали при выполнении студентами конкурсных заданий. Практически все условия были приближены к конкурсам профессионального мастерства высокого уровня, ну, и прежде всего к условиям будущей профессии. Жюри конкурса:
Конкурс получился ярким, красочным. Во многом это заслуга и тех сотрудников ресторанно-развлекательного комплекса «М-клуб», которые расставляли столы, гладили скатерти и салфетки для выполнения заданий, принимали участие в обсуждении организационных вопросов с оргкомитетом конкурса. Конечно, это и студенты нашего колледжа, которые помогали в его проведении: наши ведущие – Горбачев Антон, Демакова Мария, организационная группа - Осипов Никита, Таирян Левон, фотографы - Очеленков Владислав, Холякова Екатерина, преподаватель Беляева Ольга Олеговна. Результаты конкурса:
Поздравляем участников, победителей и благодарим всех, кто помогал в организации и проведении регионального конкурса. Материал подготовлен: Н. Демина. |
||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
|